為何空腹喝酒易醉-生活常識(shí) 依據(jù)一些研究報(bào)告和專(zhuān)家意見(jiàn),我可以告訴你:差別巨大!因?yàn)樵谏鲜鰞煞N情況下,酒精在胃和小腸中的代謝途徑是不同的。無(wú)論我們何時(shí)喝酒,我們的機(jī)體都會(huì)迅速開(kāi)始分解酒精,但總有些漏網(wǎng)之魚(yú),會(huì)直接吸收入血液。如果胃中有食物,尤其是蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維碳水化合物,就會(huì)延緩吸收過(guò)程。使吸收加快的因素包括碳酸飲料和高溫:呼呼冒氣的飲料中的氣體會(huì)增加吸收率,這就是為什么香檳作用如此之快的原因;熱飲也比冷飲吸收得更快。
沼氣檢測(cè)儀|
氣體檢測(cè)儀| 氣體
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1994年的一項(xiàng)研究證明了空腹效應(yīng)。在這項(xiàng)研究中,一個(gè)10人小組分別在兩天的同一時(shí)段喝了相同量的酒。其中一天他們?cè)跊](méi)有吃早餐的情況下喝酒,另一天吃了適量的早餐。結(jié)果顯示,盡管兩天他們喝的酒一樣多,但吃了早餐以后,酒精中毒的速度明顯減慢。總體說(shuō)來(lái),吃了早餐以后飲酒,血液中的酒精濃度明顯更低,大約只有不吃早餐情況下的70%。
在某些情況下,喝酒前吃點(diǎn)東西,能使我們血液中的酒精濃度不超過(guò)0.08%,在美國(guó)許多州,這是法定的限制開(kāi)車(chē)的血液酒精濃度。對(duì)一個(gè)體重77千克的人,空腹下達(dá)到上述濃度只需喝4罐340克的啤酒;對(duì)一個(gè)體重62千克的女性,絕不超過(guò)3罐。盡管每個(gè)人的代謝水平千差萬(wàn)別,但對(duì)一個(gè)普通人而言,至少需要7個(gè)小時(shí)才能從爛醉如泥中恢復(fù)常態(tài)。
酒精一旦進(jìn)入體內(nèi),沒(méi)有一種方法能讓它快速地排除體外。那些我們自以為是的辦法,譬如咖啡、冷水澡,都于事無(wú)補(bǔ)。你唯一能做的就是多喝些水,然后順其自然。